Авторизация
 
  • 17:51 – Как выбрать детские игрушки 
  • 17:21 – Дети и море. Занятия на пляже. Уроки на песке. Развивающие игры 
  • 18:29 – Дети и мультики 
  • 10:47 – Плоскостопие. Причины, лечение и профилактика 

Здоровое питание. Обеды

Здоровое питание. Обеды

Женщинам, стремящимся к стройности и здоровью, нужен легкий, но сытный, и в то же время полезный обед.
Диетические рецепты для обеда:
Салат "Сытно и легко"
Ингредиенты:
Молодой картофель - 4-5 шт. (мелких)
Редис
Зеленый лук - 1 пучок
Огурец - 1 шт.
Горчица - 1 ст. л.
Лимонный сок - 1 ст. л.
Растительное масло - 1 ст. л. (для заправки - 2 ст. л.)
Соль
Черный молотый перец (по вкусу)
Приготовление:
Картофель почистить и отварить в подсоленной воде с растительным маслом (1 ст. л.). Овощи вымыть и высушить. Затем нарезать тонкими кружками. Лук нарезать мелко. Приготовить заправку: растереть горчицу, масло и лимонный сок, добавить соль и перец. Смешать картошку, редис, огурцы и лук. Затем заправить соусом, перемешать. Досолить (по желанию).
Диетический секрет
Если салат приготовить без картофеля, то он станет идеальным полдником.

Пицца для тонкой талии
Ингредиенты:
Мука - 200 г
Вода - 100 мл (холодная)
Растительное масло - 1 ст. л.
Помидор - 2 шт.
Кабачок - 1 шт.
Морковь - 1 шт. (молодая)
Консерв. сладкая кукуруза - 3 ст. л.
Желтый перец - 1 шт.
Чеснок - 2 дольки
Шампиньоны - 100 г
Луковица - 1 шт. (мелкая)
Яйцо - 1 шт. + 1 белок
Молоко - 4 ст. л.
Сушенный базилик - 1 ч. л.
Соль
Черный молоты перец (по вкусу)
Приготовление:
Замесить тесто из муки, воды, масла. (Тесто должно получиться очень тугим и гладким.) Затем завернуть тесто в пленку и положить в холодильник на 2-3 часа. Овощи (кроме помидоров) почистить, измельчить, перемешать, посолить и поперчить (по вкусу). Помидоры почистить от кожицы, мелко изрубить, добавить базилик и припустить на сковороде без масла (3-5 мин). Духовку разогреть до 180°С. Яйцо, белок и молоко взбить. Раскатать тесто и выложить на противень. Смазать тесто томатным соусом, выложить овощи. Полить их молочно-яичной смесью. Запечь в духовке 20-30 мин.
Диетический секрет
Начинкой для такой пиццы могут служить любые овощи. Также можно добавить нежирного творога.

Воздушное рагу
Ингредиенты:
Рыбное филе - 100 г
По половине моркови и кабачка
Помидор - 1 шт.
Зеленый горошек - 2-3 ст. л. (свежий)
Молоко - 1 ст. л.
Соль
Черный молотый перец (по вкусу)
Зелень (по вкусу)
Специи (по вкусу)
Приготовление:
Духовку разогреть до 180°С. Рыбное филе и овощи нарезать небольшими кубками. Перемешать, приправить специями, солью и перцем. Выложить в "карман" из фольги. Затем полить молоком. Тщательно укутать "карман" и запекать 15-20 минут. Посыпать рубленой зеленью (по желанию).
Диетический секрет
Если вместо рыбы взять морепродукты, то рагу получится более легким и очень вкусным.

Куриная грудка с овощами
Ингредиенты:
Куриная грудка (без кожи) - 1 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
По половине кабачка и лимона
Соль
Черный молотый перец (по вкусу)
Приготовление:
Духовку разогреть до 180°С. Мясо вымыть и обсушить. Овощи нарезать кубиками среднего размера. Приправить солью, перцем и соком лимона. Из бумаги для выпекания сделать конверт и выложить овощи, сверху положить мясо. Затем завернуть и выложить на противень. Запекать 20-25 минут.
Диетический секрет
Вместо курицы можно приготовить филе индейки, минтая, хека или судака. Получится очень вкусно и легко. Овощи тоже можно выбирать по вкусу.

Оставить комментарий
  • Комментируют
  • Сегодня
  • Читаемое
Мы в соцсетях
  • Вконтакте
  • ОК
  • Twitter